不同香型的白酒度数各有不同,因此不能说哪个度数的白酒最好喝,主要还是得从以下几个方面来看。
1.从入口度上来说,低度白酒可以说是最好入口的,因为低度白酒精含量相对较小,所以入口更柔和,适合不喜欢喝烈酒的酒友们。低度白酒的最好喝的是38度酒,低度白酒在山东的销量最大,泸州老窖的低度白酒最为出名。
2.从香气香味和整体口感来说,我认为高度白酒是比较不错的。比如说53度酱香酒,它在原度酒的情况下是最好喝的,这个时候的白酒的香气香味物质是浓度最大的含量也是最丰富的,这也就是酱香酒混合后度数基本上就是53到53度半之间的原因之一。
3.从香型上看,浓香型白酒最好喝的度数是60度以上。浓香白酒的原度酒就是最少60度,低于60度的酒就是尾酒了。所以60度以上的浓香白酒口感最佳。清香白酒的度数更高,要求度数是70度,只有在这个浓度的情况下才能保证清香白酒的特色一清到底,如果度数低了以后会有很多水溶性的物质进入清香原酒里,这样的清香白酒等于就是次品酒。
所以买酒也不能只看它是多少度的酒,首先还是先要看白酒的香型。我比较喜欢喝的是高度白酒,如东方国宾陈酿、老珍酒、银质习酒等酱香酒。